哪个国家不吃生蚝？

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哪个国家不吃生蚝？

丹麦不吃生蚝

生蚝，被誉为“海中牛奶”，其营养价值之高，味道之鲜美，口感之嫩滑，受到食客的追捧，但是，有一种生蚝在丹麦好像并不是那么受待见。

据说丹麦的生蚝叫“太平洋生蚝”，是丹麦海域的外来者，由于没有天敌，现已形成了巨大的规模。太平洋生蚝原本是不属于丹麦的海域的。现在，这种新物种入侵到丹麦这片乐土之后，简直无法无天，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。因为这种生蚝在丹麦没有天敌，在海岸边肆意疯长，想下水游泳的人得穿着鞋才能跨过它们。不仅如此，原本丹麦本土的Limfjord生蚝也被它们挤兑死了。

这个物种来自南方的海域，经过了数十年时间的生长，形成了现在的巨大规模。丹麦方曾在很久以前就呼吁过丹麦人民到海边采集这些生蚝带回家烹饪，但实际上这只是个象征性的活动，并没有多少人去这么做，所以根本没有效果。实际上，丹麦因为人口较少，人民多数也只会在固定的月份大量食用生蚝，所以目前对生蚝泛滥的情况并没有行之有效的解决方案。

生蚝的别名又叫牡蛎，是一种蛋白质含量非常高的食物，吃多了容易引发胆固醇过高，长期摄入高胆固醇食物的人群，容易引发“三高”和心血管疾病，如动脉硬化，高血压等等。而且这些生蚝来自别的海域，对感染、寄生虫方面是很不放心的。以上几点就是丹麦不吃生蚝的主要原因。

生蚝当天不吃怎么保存？

1.清水保存

如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可，可以保存一周左右不变质。

生蚝哪儿不能吃？

　　(1)生蚝的外壳是不可以食用的。生蚝外壳比较坚硬，组成成分主要是钙质和几丁质，这些成分不容易被人体消化，因此不适合食用;并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。

　　(2)绿色或者黑色的内脏团可以不吃。生蚝虽然整个都可以食用，但是生蚝内部还是有个肠腺团的，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留以及其代谢物，因此生蚝的内脏团可以不吃。